Als eingefleischter Kaffeefan und Heimbarista haben Sie zweifellos schon von Siphon-Kaffeemaschinen gehört. Siphon-Kaffeemaschinen sind so überlegen, dass sie von einigen der talentiertesten Baristas der Welt verwendet wurden. Und es ist derzeit auch in der Welt des Hausbrauens massiv im Trend.
Nun erfordert die Zubereitung eines Suds mit einer Siphon-Kaffeemaschine Mühe und ein gewisses Maß an Vorsicht, aber der Prozess des Vakuumbrühens macht so viel Spaß und ist so befriedigend, dass wir davon ausgehen, dass es Ihr nächstes großes koffeinhaltiges Abenteuer werden könnte.
Wir dachten, Sie würden einige unserer vertrauenswürdigen Roasty-Ratschläge zur Auswahl eines dieser komplexen, aber wunderschön dekorativen Braugeräte zu schätzen wissen. Richtig?
Wir waren uns einig.
Kurze Zusammenfassung: Die besten Siphon-Kaffeemaschinen
Aus diesem Grund haben wir uns die Zeit genommen, 5 der besten Siphon-Kaffeemaschinen zu testen, die der Markt derzeit zu bieten hat. Bevor wir auf die Bewertungen eingehen, lassen Sie uns ein wenig über Siphon-Kaffeemaschinen sprechen.
Wenn Sie nicht an den neuen Trends teilhaben möchten, probieren Sie diese einfachen, aber dennoch effektiven Tropfbrauer aus!
Also, Was Ist Eine Siphon-Kaffeemaschine?
Ja, eine Siphon-Kaffeemaschine ist dieses faszinierende Ding, das aussieht wie etwas aus einem Schulchemielabor, das Sie auf der Theke in ein paar supertrendigen Hipster-Coffeeshops bemerkt haben. Du wusstest nicht, was es war.
Auf der Suche nach Geschenkideen? Schauen Sie sich unsere Top 10 Geschenke für Kaffeeliebhaber im Jahr 2021 an
Bitte schön!
Siphon-Kaffeemaschinen sind ein vollständiges Immersions-Brühsystem.
Die erste Kammer des Systems verwendet eine direkte Wärmequelle, um ein Vakuum (Siphon) zu erzeugen, das Wasser nach oben in die zweite Kammer drückt.
Der Kaffeesatz wird in heißes Wasser eingeweicht, und dann wird das Gebräu zurück in die untere Kammer gefiltert.
Und Was Ist So Cool An Einem Siphon-Kaffeezubereitungssystem?
Es gibt vier Hauptelemente der Siphon-Kaffeezubereitungsmethode, die sie supercool machen.
Vollständiges Eintauchen
Vollständiges Eintauchen bedeutet, wie Sie vielleicht wissen, dass Wasser und Kaffeesatz während des gesamten Brühvorgangs in direktem Kontakt stehen. Dies ähnelt French Press- und Aeropress-Brühsystemen.
Vollständiges Eintauchen erzeugt typischerweise ein leichtes, klarer aromatisiertes Gebräu.
Das Vakuum
Sobald Ihr Kaffeesatz eine Weile in heißem Wasser eingeweicht ist, zieht das in der unteren Kammer erzeugte Vakuum die kaffeereiche Flüssigkeit zurück nach unten durch den Systemfilter. Dadurch werden alle löslichen Stoffe und Aromen aus dem Kaffeesatz eingefangen.
Sie erhalten eine Tasse, die köstlich frisch ist und jede Nuance des Geschmacks Ihrer Lieblingsmahlung enthält.
Gleichbleibende Hitze
Im Gegensatz zu anderen Brühmethoden, bei denen vorgewärmtes Wasser über den Satz gegossen werden muss, wird eine Siphon-Kaffeemaschine kontinuierlich erhitzt.
Wie Sie wissen, ist die Temperatur ein entscheidendes Element der Brühqualität. Sie haben eine bessere Kontrolle über die Qualität und den Geschmack des endgültigen Gebräus, indem Sie eine konsistente Wärmequelle verwenden.
Ästhetik Und Intrige
Okay, streng genommen ist das Aussehen dieses Geräts nicht entscheidend für das Ergebnis. Sie müssen jedoch zugeben, dass die Präsentation eines dieser bösen Jungs auf Ihrer Küchenarbeitsplatte Ihre Gäste sicherlich beeindrucken wird.
Werfen wir einen Blick auf unsere Top 5 der beliebtesten Siphon-Kaffeemaschinen. Lassen Sie uns über die Schritte bei der Auswahl sprechen.
Klicken Sie auf die Links, um die Spezifikationen der einzelnen Maschinen sowie die Meinung anderer Käufer über den Kauf anzuzeigen.
Unsere Lieblings-Siphon-Kaffeemaschinen
Der Yama Kaffeesiphon für Herdplatten aus Glas
Dieses kompakte und elegante Yama-Produkt ist die beste Wahl für Heimbaristas, die nicht viel Geld für ihre erste Siphon-Kaffeemaschine ausgeben möchten.
Sie können zwischen Größen von 624 und 1134 Gramm wählen, um den Herdbrüher zu finden, der Ihren Bedürfnissen entspricht. Es ist einfach zu bedienen und hat ein einfaches Design.
Diese Siphon-Kaffeemaschine ist in der Lage, die Arbeit zu erledigen. Es ist jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie nur das bekommen, was Sie bezahlen. Das Glas ist ziemlich dünn, was einen Bruch zu einem möglichen Problem macht. Manchmal ist die Abdichtung zwischen den beiden Kammern nicht perfekt, was zu Abflussproblemen führt.
Hario Technica ist eine in Japan hergestellte eigenständige Siphon-Kaffeemaschine. Obwohl es immer noch eine billigere Option als einige der anderen Optionen ist, hat dieser Brüher eine viel bessere Qualität als die Yama-Kochfeldeinheit.
Die Technica ist eine klassische, eigenständige Siphon-Kaffeemaschine. Das Gerät ist in einer Größe für 3 oder 5 Tassen erhältlich, komplett mit einem separaten Spiritusbrenner. Es ist einfach und stilvoll, aber einfach zu bedienen.
Der Hauptnachteil ist, dass der Alkoholbrenner das Wasser nur langsam erhitzen kann, sodass Sie mit diesem Gerät nicht in Eile ein Gebräu zubereiten, es sei denn, Sie erhitzen das Wasser unabhängig von der Maschine.
Wir fanden, dass Bodums PEBO Siphon-Kaffeemaschine von außergewöhnlichem Wert ist, wenn man bedenkt, dass sie in etwas weniger als 10 Minuten acht Tassen gleichbleibend hervorragend schmeckenden Kaffee zubereiten kann.
Dieses Gerät verwendet einen wiederverwendbaren Kunststofffilter anstelle eines Stofffilters. Es ist schnell und einfach zu reinigen, besonders wenn Sie groben Boden verwenden. Der Brüher wird nicht mit einem Brenner geliefert. Sie können es jedoch entweder mit einem Elektro- oder Gasbrenner verwenden, solange Sie einen Diffusor dazwischen haben.
Dieses Gerät ist ziemlich groß, stellen Sie also sicher, dass es auf Ihrer Theke oder in Ihrem Küchenschrank genügend Platz dafür gibt.
Die Siphon-Kaffeemaschine Yamas 567 g aus Keramik ist die beste Wahl für diejenigen, die ein größeres Budget haben. Dieses elegante Stück im Vintage-Look erzeugt nicht nur eine hervorragende Tasse Kaffee, sondern sieht auch auf Ihrer Arbeitsplatte absolut fabelhaft aus oder wird sogar an anderer Stelle in Ihrem Zuhause ausgestellt, wenn es nicht verwendet wird.
Der gut gestaltete und attraktive Siphon hat ein versiegeltes Inneres, das den gesamten Kaffeegeschmack einfängt, den andere Methoden wie die French Press bei der Übersetzung verlieren. Yama kann in einer Sitzung 567 g Kaffee zubereiten, was sie perfekt für Haushalte mit begrenzten Anforderungen macht. Es ist auch ziemlich schwer, was ein versehentliches Zerbrechen weniger wahrscheinlich macht.
Obwohl die Yama für manche teuer erscheinen mag, ist sie jeden Cent wert, wenn Sie es mit dem Selbstbrauen ernst meinen. Mit dem Gerät erhalten Sie fünf wiederverwendbare Stofffilter und einen sehr hochwertigen Butanbrenner, obwohl Sie diese Siphon-Kaffeemaschine auch auf einem Gasherd verwenden können.
Nun, wenn Sie von der Siphon-Kaffeezubereitung fasziniert sind, aber Sie befürchten, dass der Prozess zu komplex sein könnte, um sich zurechtzufinden, könnte die Siphon-Kaffeemaschine von KitchenAids die Antwort sein. Dieses Gerät ist automatisiert!
Der Kaffee ist von ausgezeichneter Qualität und hat einen vollmundigen Geschmack. Allerdings gibt es in dieser Maschine kein Heizelement, sodass Sie den Kaffee so trinken müssen, wie er zubereitet wird, sonst wird er schnell kalt.
Die Siphon-Kaffeemaschine von KitchenAids besteht aus Edelstahl und Glas, ohne Kunststoffkomponenten. Der Filter besteht aus Edelstahl und ist daher einfacher zu reinigen und zu warten als ein herkömmlicher Stofffilter.
Auf der anderen Seite ist diese automatische Siphon-Kaffeemaschine auf der teuren Seite, aber die Zeit, der Ärger und das Rätselraten, die Sie sparen, machen sie die Kosten wert.
Bevor Sie Kaufen
Nachdem Sie nun einen Überblick über die besten Siphon-Kaffeemaschinen im Land der koffeinhaltigen Geräte gesehen haben, schauen wir uns einige andere nützliche Dinge an, die Sie über das Kit und den Prozess selbst wissen müssen.
Herdplatte Oder Standalone?
Siphon-Kaffeemaschinen gibt es als Stand- oder Herdgeräte. Die Qualität des Endgebräus ist ähnlich.
Eine eigenständige Siphon-Kaffeemaschine wird mit einem eigenen Ständer mit integriertem oder separatem Brenner (Alkohol oder Gas) geliefert, der sich unter der unteren Kammer befindet.
Eine Siphon-Kaffeemaschine für den Herd ist so konzipiert, dass sie auf Ihrem Elektro- oder Gasherd steht. Beachten Sie, dass Sie einen Diffusor zwischen dem Gerät und der Wärmequelle platzieren müssen, da eine direkte Einwirkung das Risiko eines Reißens der unteren Kammer erhöhen könnte.
Wir bevorzugen den aufwändigen Vintage-Look einiger Standalone-Versionen, obwohl sie etwas teurer sind als die schlichteren Herdgeräte.
Materialien
Siphon (auch bekannt als Vakuum, Siphon oder Vakuumbrauen) stammt aus den 1830er Jahren. Damals wurden beim Bau der Maschinen Messing und Edelstahl verwendet. Aufwändige Stücke wie diese sind immer noch zu finden, aber jetzt eignen sie sich nur noch als Schmuck aus einem vergangenen koffeinhaltigen Zeitalter und nicht mehr als praktische Braugeräte.
Die hochwertigsten Siphons, die heute erhältlich sind, haben einen Körper aus hitzebeständigem Borosilikatglas. Diese Einheiten sind nicht unzerstörbar, aber sie können gut gewartet werden.
Filter
Die meisten Siphon-Kaffeemaschinen haben Stofffilter, die hervorragend dazu geeignet sind, den gesamten Kaffeesatz aus Ihrem Kaffee aufzufangen. Stofffilter können schwierig zu reinigen sein. Sie müssen den Filter entleeren, schrubben und trocknen, damit sich kein Schimmel bildet. Wenn das nach zu viel Aufwand klingt, halten Sie nach einem Modell Ausschau, das einen Edelstahlfilter hat; Diese sind im Handumdrehen zu reinigen.
Was Ist Mit Brennern?
Wenn Sie sich für eine eigenständige Siphon-Kaffeemaschine entscheiden, benötigen Sie einen passenden Brenner. Der Brenner, der mit jedem Siphonmodell verwendet werden kann, hängt von der Kompatibilität ab.
Butan, Gas und Alkohol werden am häufigsten verwendet, aber einige neuere Maschinen sind auch mit Elektro- oder Halogenbrennern kompatibel.
Alkohol ist die billigste Brenneroption. Das ist in Ordnung. Es kann jedoch schwierig sein, die Hitze zu kontrollieren, sobald Sie dazu in der Lage sind.
Wir bevorzugen einen Gas- oder Butangasbrenner. Sie sind zuverlässiger als Alkoholbrenner und einfacher zu bedienen und zu verwalten.
Wie Viele Tassen Möchten Sie Zubereiten?
Wie andere Kaffeebrühsysteme können Siphon-Kaffeemaschinen unterschiedliche Chargengrößen brühen. Normalerweise produzieren sie zwischen 3 und 8 Tassen pro Sud. Denken Sie daran, die Brühkapazität des von Ihnen gekauften Geräts zu überprüfen, um sicherzustellen, dass es Ihren Anforderungen entspricht.
Wie Viel Müssen Sie Ausgeben?
Wenn es darum geht, die beste Siphon-Kaffeemaschine für Sie auszuwählen, wird Ihr Budget eine wichtige Rolle spielen.
Wenn es Ihr erster Ausflug in die Kunst des Brauens mit einer Siphon-Kaffeemaschine ist, möchten Sie vielleicht nicht Ihre Bank sprengen. Trotzdem sind einige der Spitzenmodelle wirklich großartig anzusehen; Es wäre unhöflich, es nicht zu tun!
Wie Macht Man Siphonkaffee?
Es ist nicht so schwierig oder kompliziert, wie Sie vielleicht denken, Kaffee in einer Siphonmaschine zuzubereiten. Hier ist, wie es geht.
Du brauchst:
-
- Frisch gemahlener Kaffee (mittlerer bis feiner Mahlgrad)
- Heißes Wasser
- Waage oder Messlöffel
- Siphon-Kaffeemaschine
- Thermoskanne oder Mokkatassen
Auf Die Plätze, Fertig, Brauen!
- Wenn Ihre Maschine einen Stofffilter hat, weichen Sie ihn vor dem ersten Gebrauch eine Minute lang in kochendes Wasser ein.
- Sie müssen den Kaffeesatz entsprechend der Größe Ihrer Siphon-Kaffeemaschine und der gewünschten Stärke Ihres fertigen Gebräus abmessen. Diese Phase kann etwas Übung erfordern, bevor Sie die richtige Balance erreichen.
- Legen Sie den Filter in die obere Kammer. Befestigen Sie den Boden des Siphons am Siphon, indem Sie die Kette durch die Kammer ziehen. Zur Seite legen.
- Kochen Sie etwas Wasser, um die untere Kammer der Maschine zu füllen. Bringen Sie die obere Kammer über der unteren Kammer an.
- Schalten Sie den Brenner oder eine andere Wärmequelle ein. Und beobachten Sie staunend, wie die Maschine Wasser aus der unteren Kammer in die obere drückt! Diese Bühne wird alle Ihre Gäste beeindrucken!
- Wenn das Wasser in die obere Kammer gestiegen ist, fügen Sie den Kaffeesatz hinzu. Schnell umrühren, um einen Wirbeleffekt zu erzeugen. Lassen Sie das Kaffeemehl eine Minute ziehen und schwenken Sie es dann erneut.
- Schalten Sie die Wärmequelle aus. Nun läuft die Flüssigkeit aus der oberen Kammer langsam in die untere Kammer ab.
- Und fertig ist Ihr Gebräu! Nehmen Sie nun die obere Kammer aus dem Sudkessel und legen Sie sie zur Reinigung beiseite.
Jedes Mal, wenn Sie Ihre Maschine verwenden, müssen Sie einen Stofffilter entfernen und ihn gemäß den Anweisungen des Herstellers reinigen. Halten Sie den Filter sauber, indem Sie ihn in einem Behälter aufbewahren. Kochen Sie den Filter einmal im Monat einige Sekunden lang aus.
Verpacken
Jetzt sind Sie bereit, in die aufregende Welt der Siphon-Kaffeezubereitung einzutauchen.
In unserer Auswahl an hochwertigen Produkten finden Sie bestimmt einen Brauer, der zu Ihrer Erfahrung, Ihrem Budget und Ihren Anforderungen passt. Sie können Ihre Präferenzen anpassen, um Ihre Bestellung aufzugeben.
Du trendiges Ding, fröhliches Koffeinieren!
-
Unser KitchenAid Siphon Coffee Brewer Test stellt eine einfach zu bedienende Maschine vor, die automatische Steuerungen zu ihrem Vorteil nutzt.
-
Sie lieben morgens eine gute Tasse Kaffee? Die Hamilton Beach 49980a 2-Wege-Kaffeemaschine ist da. Die Hamilton kann mit ihren Brühfähigkeiten, ihrer Stärke und anderen Eigenschaften bis zu zwei Tassen Kaffee auf einmal zubereiten.
-
Der Technivorm Moccamaster 741 brüht nicht nur die perfekte Tasse Filterkaffee für den Start in den Tag, sondern hält Ihr Gebräu auch auf der perfekten Temperatur, damit es nie gesättigt ist. Unseren vollständigen Testbericht können Sie hier lesen.
-
Cuisinart ist eine bekannte Marke für Kaffeetrinker. Wir haben eine Liste der besten Cuisinart-Kaffeemaschinen zusammengestellt, die Sie kaufen können.
